羽衣甘藍食用與觀(guān)賞性并存
蔬菜網(wǎng) 時(shí)間：2018/1/2 來(lái)源：中國有機農業(yè)網(wǎng) 閱讀數：659 網(wǎng)友評論：2
甘藍是我們餐桌上常見(jiàn)的一種蔬菜，不僅美味還具有很高的營(yíng)養價(jià)值。但是在重慶市卻有一種既可以吃又可以觀(guān)賞的甘藍。據了解這種甘藍叫做羽衣甘藍，這種甘藍與普通甘藍的區別在于羽衣甘藍的中心不會(huì )卷成團，并且還具有很多種的顏色。
羽衣甘藍可不是個(gè)“樣子貨”，作為食用蔬菜，它的營(yíng)養價(jià)值也很高，菜葉中含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質(zhì)。
“正因為兼具了食用與觀(guān)賞性，羽衣甘藍的種子都是論粒賣(mài)的，一粒4毛錢(qián)，可不便宜。”賈大亮說(shuō)。既然有一定成本，為何還要選擇這個(gè)品種呢？
原來(lái)，賈大亮經(jīng)營(yíng)的是一家農業(yè)綜合觀(guān)光園——綦江農博園，在這個(gè)園子里，70%-80%的農作物都是少見(jiàn)品種。“羽衣甘藍的觀(guān)賞期在冬季，這對于農業(yè)休閑旅游來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，可以彌補冬季裸地、可觀(guān)賞品種少的不足。”賈大亮向記者道出了種植羽衣甘藍的原因。
特色蔬菜還吸引了眾多小學(xué)生來(lái)上社會(huì )實(shí)踐課。目前，綦江農博園已經(jīng)發(fā)展成為重慶市固定的中小學(xué)社會(huì )教育實(shí)踐基地，全市500多所學(xué)校的師生們已將這里變成了歡快的田間課堂。
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