哈爾濱出臺“推進(jìn)方案”規劃馬鈴薯主食化路徑
蔬菜網(wǎng) 時(shí)間：2018/11/27 來(lái)源：哈爾濱市政府網(wǎng)站 閱讀數：502 網(wǎng)友評論：2
哈爾濱市農委近日印發(fā)《馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)試點(diǎn)推進(jìn)方案》（征求意見(jiàn)稿）?！斗桨浮诽岢?，到2019年，使哈市馬鈴薯主食消費占馬鈴薯消費量的比例顯著(zhù)提高，哈市馬鈴薯主食產(chǎn)品加工銷(xiāo)售將超5000噸。
依據《方案》，哈市馬鈴薯主食產(chǎn)品將以饅頭、面條為主，同時(shí)將研發(fā)適合哈市消費習慣的馬鈴薯面包、糕點(diǎn)、湯圓、餃子、包子、煎餅、薯餅等主食食品。按照研發(fā)品種數量、不同馬鈴薯主食加工產(chǎn)品類(lèi)型以及馬鈴薯粉的配比予以補貼，主食中馬鈴薯粉的占比（以薯泥為原料時(shí)按5：1折算）需超20%，*終需依國家支持補貼資金額度確定補貼標準。
依據《方案》，哈市將以現有的種植基地、科研院所、食品加工企業(yè)為依托，在中國農科院配方的基礎上，研發(fā)適合哈市、我省和東北地區人們消費習慣的馬鈴薯主食配方、工藝和產(chǎn)品；同時(shí)充分發(fā)揮加工企業(yè)在加工設備、基礎設施、市場(chǎng)開(kāi)拓中的主體作用，引導其實(shí)現自我循環(huán)。政府采取以獎代補予以支持。哈市將選擇基礎好、積極性高、有固定銷(xiāo)售渠道的企業(yè)先行試點(diǎn)推進(jìn)馬鈴薯主食加工，逐步向近郊、遠郊區縣市推進(jìn)試點(diǎn)，然后全面推開(kāi)。
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