石柱小辣椒做成大產(chǎn)業(yè) 推動(dòng)農戶(hù)增收致富

“我今年發(fā)動(dòng)了520個(gè)農戶(hù)種植了1830畝辣椒，目前已收購鮮椒600余噸，椒農已創(chuàng )收約300萬(wàn)元。”昨（25）日，筆者了解到，在重慶石柱縣三星鄉成片的辣椒地里，幫助椒農采摘辣椒的岑建閣為打造辣椒這個(gè)“火紅”產(chǎn)業(yè)在助農增收上呈現出的“紅火”景象而欣喜不已。

選準適宜產(chǎn)業(yè) 規模發(fā)展創(chuàng )新高 

“我發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)整整16年了，建立辣椒專(zhuān)業(yè)合作社已有15年。”談到發(fā)展辣椒這個(gè)“火紅”產(chǎn)業(yè)的心路歷程時(shí)，三星鄉石星村現年47歲的岑建閣如數家珍。

2004年，時(shí)任石星村村委會(huì )主任的岑建閣，在該村建起了全鄉第一個(gè)辣椒示范片。在他與村干部的精心管護下，這個(gè)面積為50畝的辣椒示范片每畝收入達2000余元，其收入是種植玉米等傳統農作物的三倍。

嘗到選準適宜產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的甜頭后，2005年，岑建閣申請成立了辣椒專(zhuān)業(yè)合社。在打造300畝的縣級示范片的同時(shí)，還帶動(dòng)村民散種了近400畝辣椒，走出了產(chǎn)業(yè)規?；l(fā)展的道路。

為不遺余力發(fā)展好辣椒產(chǎn)業(yè)，在2011年，岑建閣毅然辭去了村委會(huì )的工作。依靠積累起豐富的種植經(jīng)驗，他深入實(shí)施辣椒標準化、規?；?、集約化種植，對辣椒病蟲(chóng)害進(jìn)行綠色防控和統防統治，當年帶動(dòng)村民種植辣椒1600畝，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的征途上邁出了堅實(shí)的步伐。

由于岑建閣一直嚴格執行辣椒收購價(jià)格，堅持現場(chǎng)支付現金，堅持把辣椒收完收盡，確保了廣大椒農的切身利益。2020年開(kāi)春以來(lái)，在他的組織下，村民種植辣椒的積極性高漲，種植面積達到1830畝，創(chuàng )歷史新高。

完善產(chǎn)業(yè)鏈 提升產(chǎn)品附加值 

走進(jìn)岑建閣的辣椒專(zhuān)業(yè)合作社，在自動(dòng)熱風(fēng)循環(huán)烘干生產(chǎn)線(xiàn)上，一粒粒飽滿(mǎn)而火紅的辣椒隨著(zhù)徐徐運轉的輸送帶，源源不斷進(jìn)入了循環(huán)式的烘干機里。務(wù)工的村民有的在生產(chǎn)車(chē)間忙著(zhù)烘制鮮辣椒，有的在包裝車(chē)間對烘干后辣椒精心分揀、裝袋、稱(chēng)重和打包，呈現出“火紅”產(chǎn)業(yè)別樣紅的壯觀(guān)景象。

2011年以來(lái)，岑建閣以基地種植為依托，以干制加工為紐帶，先后上馬了兩條自動(dòng)熱風(fēng)循環(huán)烘干生產(chǎn)線(xiàn)，通過(guò)完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈，有效提升了辣椒的附加值，為當地椒農增收，實(shí)現脫貧致富帶來(lái)了紅利。

“一粒小小的鮮辣椒從傳送帶進(jìn)去，到烘干后出來(lái)，大約要18個(gè)小時(shí)。干制辣椒因保存期長(cháng)，不僅利于貯藏，更利于覓得市場(chǎng)商機。”據岑建閣介紹，他的辣椒專(zhuān)業(yè)合作社每年烘制鮮椒在1000噸左右，烘制出的干椒有200余噸。

由于岑建閣講究誠信經(jīng)營(yíng)，烘制出的干辣椒色澤鮮艷、質(zhì)量好，外地來(lái)此購買(mǎi)干制辣椒的客商絡(luò )繹不絕，其產(chǎn)品遠銷(xiāo)重慶、成都、武漢等國內主要食辣城市。

精準幫扶帶動(dòng) 共筑致富道路 

精準扶貧工作開(kāi)展以來(lái)，岑建閣通過(guò)實(shí)施“專(zhuān)業(yè)合作社+村集體+農戶(hù)”的股權收益扶貧模式，在大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，每年共為30個(gè)貧困戶(hù)和村集體分紅3.6萬(wàn)元。

而在該專(zhuān)業(yè)合作社務(wù)工的貧困戶(hù)，為在家門(mén)口上班掙錢(qián)更是開(kāi)心不已。楊順香是石星村的一個(gè)建卡貧困戶(hù)，今年春季以來(lái)，她與老伴兩人不辭勞苦種植了10畝辣椒。8月中旬辣椒上市以來(lái)，她又來(lái)到岑建閣的辣椒專(zhuān)業(yè)合作社務(wù)工。

“烘制辣椒的活比較輕松，我們一日三餐吃在這里，每天120元工資，在采收辣椒期間可務(wù)工3個(gè)月，總收入在1萬(wàn)元左右。”楊順香介紹說(shuō)。在該專(zhuān)業(yè)合作社，與楊順香一樣從事辣椒烘制工作的還有秦和平等4個(gè)貧困村民，他們?yōu)樵谶@里務(wù)工3個(gè)月時(shí)間能掙到1萬(wàn)元由衷高興。

談到岑建閣用真心扶真貧的事例，現年50余歲的楊順香滔滔不絕。2019年春季春季，她與老伴計劃種植7畝辣椒，但是在移栽辣椒苗時(shí)才發(fā)現育苗量不夠。夫妻倆在一籌莫展時(shí)，岑建閣聞知情況后，便將自己育的辣椒苗免費送給他們4500余株。

筆者在走訪(fǎng)時(shí)獲悉，在2019年，岑建閣累計為村民免費送出10余萬(wàn)株辣椒苗，總價(jià)值近萬(wàn)元，解決了50多個(gè)貧困戶(hù)的燃眉之急。

今年春耕春播以來(lái)，三星鄉觀(guān)音村的付守梅從縣城回到村里發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，因開(kāi)墾撂荒地缺乏啟動(dòng)資金，岑建閣為其借出10多萬(wàn)元后，幫助其種植了417畝辣椒，成功創(chuàng )建了的縣級辣椒示范片。

今年4月下旬，在移栽辣椒苗期間，為幫助椒農搶抓季節，岑建閣急椒農所急、想椒農所想，安排三輛皮卡車(chē)，每天來(lái)來(lái)回回免費幫助村民運送辣椒苗，受到廣大椒農的交口稱(chēng)贊。

“岑建閣勇于承擔社會(huì )責任，不僅贏(yíng)得了民心，在助力脫貧攻堅的道路上，更堅守了初心。”三星鄉黨委負責人介紹說(shuō)，岑建閣致力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)村民筑起了一條“火紅”產(chǎn)業(yè)奔小康的扶貧之路。