一、蓮座期

　　為使蓮座期大白菜得到充足養分正常生長(cháng)，需合理澆水，一般蹲苗不宜過(guò)長(cháng)，要小水勤澆，雨后及時(shí)排水中耕，要深鋤溝底淺鋤背，以防土壤板結，蓮座期結合澆水，隨水追肥(畝用尿素10-15公斤)，同時(shí)噴施新高脂膜促進(jìn)植株健壯生長(cháng)，可減輕病毒病、霜霉病、黑腐病、軟腐病的發(fā)生。9月上中旬是霜霉病發(fā)生的*個(gè)高峰期，應加強調查，發(fā)現中心病株及時(shí)防治。

　　二、包心期

　　大白菜包心期多種病蟲(chóng)害發(fā)生嚴重，尤以霜霉病、黑斑病、軟腐病、黑腐病、蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、夜蛾科幼蟲(chóng)危害較重，要抓住大白菜封壟前狠防1～2次，打藥要認真細致周到，噴后遇雨及時(shí)補噴，同時(shí)要注意調查軟腐病株，發(fā)現后及時(shí)拔除，帶出田外深埋，病穴撒石灰消毒，或用新植霉素噴霧，及時(shí)防治以防擴散。畝追尿素15公斤加硫酸鉀7-8公斤，追肥后均需進(jìn)行緩水漫灌或溝灌，使水從畦的兩側滲透，不漫過(guò)畦面。在收獲前10天停止灌水。以免葉球含水量過(guò)多，不耐貯藏。

　　三、病蟲(chóng)害防治

　　1、防治蟲(chóng)害蚜蟲(chóng)可用50%抗蚜威可濕性粉劑3000倍液噴霧或10%吡蟲(chóng)啉2000倍液；菜青蟲(chóng)、甜菜夜蛾可用菊酯類(lèi)藥物+辛硫磷防治；棉鈴蟲(chóng)可用阿維菌素+辛硫磷或抑太保+毒死蜱防治，防治周期以7-10天為宜。

　　2、防治病害主要病害有軟腐病、霜霉病、病毒病。軟腐病是一種細菌性病害，從蓮座期到包心期發(fā)生，病菌從菜幫基部、葉柄、葉緣、葉球頂端傷口浸入，病株外葉平貼地面，葉球外露，葉柄或根莖處組織潰爛，流出灰褐色粘稠狀物，潰爛處產(chǎn)生硫化氫惡臭味，是本病重要特征。霜霉病屬真菌性病害，從苗期到結球期均易發(fā)病。苗期發(fā)病子葉或嫩莖變黃枯死，真葉發(fā)病多始于下部葉背，初生水浸狀淡黃色周緣不明顯的斑，較長(cháng)時(shí)間后病部長(cháng)出白霜。病毒病以蚜蟲(chóng)等帶毒傳播。發(fā)病時(shí)苗期心葉葉脈失綠，后產(chǎn)生濃淡不均的綠色斑駁或花葉；成株期葉片嚴重皺縮，質(zhì)硬而脆，常生許多褐色小斑點(diǎn)，葉背主脈上生褐色稍凹陷壞死條狀斑，植株明顯矮化。防治：苗期做好蚜蟲(chóng)防治，病毒病發(fā)病初期用20%病毒A可濕性粉劑500倍或病毒必克500倍或1.5%植病靈1000倍液防治，7-15天*，共噴2-3次；霜霉病可用25%甲基托布津600-800倍液、75%百菌清500倍液噴霧；軟腐病、黑腐病用新植霉素4000倍或72%農用鏈霉素可溶性粉劑3000倍液防治，10-15天噴*，連噴2-3次。