為提高葡萄抗寒性，我國東北中北部地區常使用山葡萄作為抗寒砧木。目前生產(chǎn)上一般采用種于繁殖的方法培育山葡萄砧木苗。下面以山葡萄為例說(shuō)明葡萄的種子繁殖方法。

　　1．種子的采集和貯藏選擇樹(shù)勢健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的植株作為采種母本樹(shù)。當母本樹(shù)的漿果充分成熟時(shí)采集漿果，放置冷涼處。此后，漿果開(kāi)始腐爛，擠壓漿果，洗去果皮和果肉，取出種子，并漂去未充分成熟的癟種。潔凈的飽滿(mǎn)種子可以直接和濕沙按1：3～4的比例層積。層積溫度-10～0℃。

　　2．種子催芽處理次年3～4月將種子取出，用清水浸泡1～2天，然后按1份種子3份濕沙的比例摻沙，沙子的濕度以手握成團但不滴水為度。于25～28℃處將參沙的種子平鋪5～10厘米厚，上蓋濕布保濕。催芽處理期間，溫度不可高于28～30℃，不要低于22℃。一般經(jīng)過(guò)5～7天種子即開(kāi)始“裂嘴露白”，當種子有20％～30％“露白”時(shí)即可播種。種子催芽不能過(guò)度，否則胚根發(fā)出太長(cháng)，播種時(shí)不但容易損傷胚根，而且種子的貯存養分消耗也太多，播種后無(wú)力出土。催好芽的種子如不能馬上播種，可將種子移到2～3℃下保存，播種前重新放室內鍛煉1～2天。

　　3．播種山葡萄一般春播，遼寧省南部地區一般為4月上旬，黑龍江省多在5月上旬進(jìn)行。在春天較干旱的地方，可用畦播。畦寬0.8～1米，長(cháng)5米，畦埂寬0.2米，播種2～3行。在較冷涼的地方，可用壟播，壟距50～60厘米。

　　畦播時(shí)一般多用撒播和條播，出苗后可以間苗移栽。撒播時(shí)，先將苗畦整平踏實(shí)，澆足底水，待底水全部滲下后，按預定的播種量，將種子均勻地撒在畦內，然后覆蓋1.5厘米厚左右的過(guò)篩細土，上邊再撒上0.5～1厘米厚的細沙。條播方法是在畦內每隔20～30厘米用鋤尖開(kāi)深為2～3厘米的小溝把種子均勻地撒在溝內，然后覆土1.5～2厘米厚，輕輕壓實(shí)，使種子與土壤緊密接觸。

　　壟播時(shí)多用點(diǎn)播或條播。點(diǎn)播時(shí)在壟臺上每隔10～15厘米點(diǎn)播2～3粒種子。條播在壟臺上開(kāi)1～2條小溝。播種后覆土2～3厘米，輕輕壓實(shí)。

　　播種的覆土不可過(guò)厚或過(guò)薄。覆土太厚幼芽出土困難，覆土太薄種殼會(huì )隨芽帶出土外，子葉難以從種殼中脫出，種子還容易干燥而降低發(fā)芽率。覆土宜用砂壤土或河沙，以免灌水或遇雨表土板結，幼芽破土困難。為防止表土板結和保墑，播種后覆草是一個(gè)好辦法。

　　4．田間管理當有20％左右的幼苗出土時(shí)，要及時(shí)撤除覆草，幼苗長(cháng)出3片真葉時(shí)要間苗移栽成單苗，定苗后株距10～15厘米。當幼苗長(cháng)到30厘米左右時(shí)摘心，促進(jìn)加粗生長(cháng)和枝芽成熟。

　　4～5片葉時(shí)進(jìn)行葉面噴肥，施用0.3％的尿素，每公頃75～120千克，以后可土施腐熟的人糞尿每公頃7 500～15000千克左右，硝酸銨300～450千克，使砧苗生長(cháng)茁壯。追化肥時(shí)不要把肥料撒在葉片上，以免燒傷小苗，追肥后進(jìn)行灌水。8月葉面噴追鉀肥，施用5％的硫酸鉀，以促進(jìn)枝條成熟。

　　露地播種的砧木苗，一般當年達不到綠枝嫁接粗度，多采用來(lái)年綠枝嫁接的辦法培育成品苗。在上凍前，每棵砧木苗留2～3個(gè)芽、約5厘米左右高剪截。冬季砧木苗可以不挖出，就地封壟防寒；也可以挖出，窖藏或溝藏，來(lái)年春定植于苗圃中。

　　來(lái)年春土地化凍后，就地防寒苗去除防寒土，貯藏苗定植。追施速效氮肥并灌水。萌芽后，每棵留新梢1～2個(gè)，立支架并引縛新梢。新梢在30厘米左右摘心，促使加粗生長(cháng)，以備嫁接。